菜谱 柠檬鸭🍋🦆 来源:美味食谱馆 3.07W 用料 咸柠檬 2/3个 鸭 半只 姜 一块 冰糖 一块 鸡精 1勺 白酒 1勺 柠檬鸭🍋🦆的做法 鸭最好选本地土鸭洗净砍成比拇指头稍大的小块,姜切片,柠檬切片把里边的籽去掉 冷锅,不放油下鸭肉和姜片爆炒至鸭肉收缩后,放白酒去腥,翻炒出油 把炒香的鸭肉放到砂锅,放咸柠檬、冰糖和刚好没过鸭肉的水,大火烧开转小火慢炖40分钟左右,途中加鸡精调味,看汤汁剩差不多时就可以关火 美味的柠檬鸭做好了 柠檬 柠檬鸭 好吃