生呛大虾
来源：美味食谱馆 1.93W
作为地地道道的洛阳人，十年前我是不吃生卤味的。十年后，随着远嫁他乡，我也爱上了那一抹鲜甜！
用料
| 虾 | 1斤 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 香菜 | 5根 |
| 一品鲜 | 半碗 |
生呛大虾的做法
买来的活虾直接放冰箱冷冻一夜。这么做是为了更好脱壳。
![生呛大虾的做法步骤图，生呛大虾怎么做好吃 第2张]( "生呛大虾的做法步骤图，生呛大虾怎么做好吃 第2张")
冷冻后得虾洗净去除虾线
![生呛大虾的做法步骤图，生呛大虾怎么做好吃 第3张]( "生呛大虾的做法步骤图，生呛大虾怎么做好吃 第3张")
把所有配料准备好
![生呛大虾的做法步骤图，生呛大虾怎么做好吃 第4张]( "生呛大虾的做法步骤图，生呛大虾怎么做好吃 第4张")
把所有配料放入容器内加入一品鲜搅拌均匀
![生呛大虾的做法步骤图，生呛大虾怎么做好吃 第5张]( "生呛大虾的做法步骤图，生呛大虾怎么做好吃 第5张")
放入大虾搅拌均匀，腌制2个小时左右即可（冷藏后口感很好好）
![生呛大虾的做法步骤图，生呛大虾怎么做好吃 第6张]( "生呛大虾的做法步骤图，生呛大虾怎么做好吃 第6张")
小贴士
怕腥的可以放一点点料酒 或者白酒 或者柠檬汁去腥 我的什么都没放 感觉没什么腥味
