降脂餐之美味鸡胸肉

鸡胸肉低脂高蛋白，既营养又健康，还好吃哦😄😄 别不信，我做给你看健身人士和降脂一族看过来哈😊😊

用料  

降脂餐之美味鸡胸肉的做法  

1. 解冻：
   1、选用圣农鸡胸肉3块（图片太大，只露出两块😓），理由：肉质更好，0激素，出口日本、欧洲产品。
   2、将鸡胸肉从冰箱取出，用水冲下，约4小时自然解冻。

2. 改刀：
   先批成片，再切成条状，约7公分*0.8公分大小，也可根据各人喜好酌情而定。

3. 腌制：
   1、将切成条的鸡胸肉加入适量食用小苏打粉腌制15分钟，目的是使肉质更加滑嫩鲜美；
   2、用清水将腌制后的鸡胸肉彻底冲洗，沥去水分，待二次腌制；
   

4. 将苏打粉腌制后的鸡胸肉洗净，加入白糖、盐、白胡椒粉适量，抓匀。

5. 锅中加水烧开后，放入已腌制好的鸡胸肉焯3分钟即可撩起起锅。

6. 装盘，加入秘制酱油半勺、黑胡椒粉少许，最后加桃园建民牛肉辣酱少许提味，大功告成。
   备注：可加入香菜点缀提香，家里用完了😓。

7. 给辣酱做个广告，确实很香，特别是煮牛肉面时放入一勺，提香提味又提色，味道闹过道。😄😄😄

小贴士

1、鸡胸肉如果不经腌制也直接整块放入沸水煮熟，待放凉后用手撕成条状，加入调料凉拌。