菜谱 鱼圆子 来源:美味食谱馆 1.89W 用料 鱼肉 1000克 姜末 30克 葱 4根 木薯淀粉 100克 盐 总重的1% 味精 5克 水 500克 小苏打 2克 鱼圆子的做法 鱼肉成泥 葱姜泡水 所有材料混合均匀后厨师机搅拌20分钟 挤成丸状放入冷水锅中,全部挤完后,开过煮至要开不开。泡冷水降温后可以冷冻储存。 好吃 圆子 鱼圆子