椰香千层糕
来源:美味食谱馆 1.18W
牛奶邂逅了红糖椰浆--层层叠叠--相亲相爱--口齿留香
用料
椰浆 | 400克 |
马蹄粉 | 250克 |
牛奶 | 200克 |
片糖 | 3片 |
椰香千层糕的做法
准备以上材料,温水180ml加OZCow全脂奶粉5勺搅拌均匀
锅里加三碗水,放入片糖融化
把马蹄粉平均装在两个盆里
一份马蹄粉加入250ml水搅拌均匀过筛备用
另一份马蹄粉加调好的纯牛奶200ml,混匀过筛备用。
把加了清水的马蹄粉倒入煮溶的糖水里面混匀。(糖水冷却到大概40-50度)
在加了纯牛奶的那一碗马蹄粉加上椰浆400ml混匀。
红糖浆和牛奶椰浆准备好了
水开开始上锅蒸,一层一层蒸熟,每层大概蒸三到五分钟
全部蒸完关火焖五分钟
蒸好出锅放冷却
放冰箱冷却后切块
切好装碟
也可以搞点造型
漂亮吧
舍不得吃掉了
看到🐈流口水了吗?
小贴士
做好的千层糕要等全部冷却后才切