全麦南瓜包
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看到食堂里黄灿灿的南瓜
打了很多回来
本来准备做吐司的 但天气太热 出缸的温度对吐司不太友好 那就做餐包吧
结合了好几个食谱 一顿大乱斗成就了这款南瓜包
我以前一直以为全麦包是百分百放全麦粉的 参考了好多食谱 发现都只有50克左右
这次我大胆的加到了300克 感觉也还不错
用料
高筋粉 | 300克 |
全麦粉 | 300克 |
奶粉 | 15克 |
耐高糖酵母粉(燕子) | 6克 |
南瓜泥(我是水煮的) | 200克 |
幼砂糖 | 35克 |
全蛋液 | 55克 |
盐 | 3克 |
水(不要一次性放 先放70) | 100克 |
黄油 | 40克 |
馅料: | |
南瓜泥 | 500克 |
玉米淀粉 | 30克 |
奶粉 | 30克 |
全麦南瓜包的做法