桂花蜜汁莲藕
来源:美味食谱馆 1.27W
喜欢吃素食的粉丝们可以学这道——桂花蜜汁莲藕,桂花甘香缥缈,莲藕香甜粉糯,汤汁红亮粘稠,是夏季饭桌上必不可少的一道冷菜。
用料
藕 | 200克 |
水 | 800克 |
红曲米 | 5克 |
干桂花 | 0.2克 |
糖醋调味汁(PCN93008) | 100克、水300克 |
桂花蜜汁莲藕的做法
将辅料煮开放入主料煮两小时;
将煮好的莲藕切成丁备用;
调料煮开倒入切好的莲藕收汁摆盘、撒上小料即可。
小贴士
注意事项:不可长时间炒制,长时间炒制会使其酸味挥发。