当归黄芪党参炖猪心
来源:美味食谱馆 3.36W
补血气,安神助眠的冬季滋补炖汤。
用料
当归 | 适量 |
黄芪 | 适量 |
党参 | 适量 |
红枣 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
莲子 | 适量 |
桂圆肉 | 适量 |
无花果 | 适量 |
猪心 | 一个 |
姜 | 适量 |
高度酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
当归黄芪党参炖猪心的做法
汤料洗净备用。
猪心处理干净筋膜后切片,加姜片、高度酒出水三分钟后洗净白沫。
所以材料倒入炖盅。
加六碗水炖2.5小时后加盐调味即可。
小贴士
1. 秋冬糖水我喜欢用无花果,如果没有的用蜜枣也可以。
2. 如果怕猪心有味道的可以在汤炖好后加一点黄酒去腥。
3. 此为三人份量。