当归黄芪党参乌鸡汤
来源:美味食谱馆 2.74W
用料
乌鸡 | 半只 |
黄芪 | 适量 |
当归 | 适量 |
党参 | 适量 |
红枣 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
姜块 | 适量 |
盐 | 适量 |
当归黄芪党参乌鸡汤的做法
乌鸡洗干净,切成小块放置一边。
姜块、黄芪、当归、党参、红枣、枸杞洗干净备用。
水烧开后放入姜块,把乌鸡绰水,然后捞起来用冷水冲掉浮沫放置一边。
最后提前半个小时加入枸杞,起锅再放盐调味即可。
小贴士
煲汤的时候冷水时下入食材比较好,因热水会使蛋白质迅速凝固不易溶解。
用料
乌鸡 | 半只 |
黄芪 | 适量 |
当归 | 适量 |
党参 | 适量 |
红枣 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
姜块 | 适量 |
盐 | 适量 |
当归黄芪党参乌鸡汤的做法
乌鸡洗干净,切成小块放置一边。
姜块、黄芪、当归、党参、红枣、枸杞洗干净备用。
水烧开后放入姜块,把乌鸡绰水,然后捞起来用冷水冲掉浮沫放置一边。
最后提前半个小时加入枸杞,起锅再放盐调味即可。
小贴士
煲汤的时候冷水时下入食材比较好,因热水会使蛋白质迅速凝固不易溶解。