焦糖啤酒红烧肉
来源:美味食谱馆 1.69W
啤酒清香和焦糖的甜滋~让人停不了口啊…(((o(*゚▽゚*)o)))
用料
猪五花肉 | |
冰糖 | |
啤酒 | |
葱 | |
姜 | |
红辣椒 |
焦糖啤酒红烧肉的做法
五花肉切块儿~在热水里绰过~撇去浮沫~盛出控水备用
葱切段儿~姜切片儿~红辣椒切段儿
锅中加适量水放入冰糖~小火熬至焦糖颜色为棕色~焦糖就熬好了~
迅速倒入五花肉以免焦糖糊锅~不停翻炒~使五花肉全部均匀包裹上焦糖~
倒入啤酒~没过肉即可~放入红辣椒、葱过、姜。大火烧开~转小火~煮到肉质软嫩大火收汁即可~