重口味可乐鸡翅
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用料
鸡翅 | 适量 |
葱 | 多一点 |
姜 | 多一点 |
蒜 | 多一点 |
干辣椒 | 多一点 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
可乐 | 重要道具 |
重口味可乐鸡翅的做法
凉水入锅,把鸡翅冒一下。大概沸腾之后,过三分钟捞出。然后,鸡翅正反面各划两刀。
把葱姜蒜切成沫
如图
干辣椒洗净擦干
把葱姜蒜倒进处理好的鸡翅中,加入适量生抽,以及盐,进行腌制,大概需要半个至一个小时。
热锅倒油,把鸡翅倒进去翻炒一下。
翻炒差不多,就倒进可乐。因为喜甜口,所以我习惯性倒得多,然后再大火收汁。
大火开始收汁
成品如图