云南炒米线
来源:美味食谱馆 5.25K
云南人是米线养大的
用料
米线 | 200克 |
肉末 | 50克 |
韭菜 | 5-6根 |
咸菜 | 30克 |
三家酱 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
卷心菜(莲花白) | 两片 |
云南炒米线的做法
酸浆米线洗好准备,韭菜、卷心菜洗好切段、切丝准备。
热油,肉末下锅,炒熟放上三家酱,炒匀出红油,放卷心菜丝、韭菜、腌菜,翻炒。
最后放上洗好的米线,翻炒,加酱油或少许盐调味即可享用。
云南人是米线养大的
用料
米线 | 200克 |
肉末 | 50克 |
韭菜 | 5-6根 |
咸菜 | 30克 |
三家酱 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
卷心菜(莲花白) | 两片 |
云南炒米线的做法
酸浆米线洗好准备,韭菜、卷心菜洗好切段、切丝准备。
热油,肉末下锅,炒熟放上三家酱,炒匀出红油,放卷心菜丝、韭菜、腌菜,翻炒。
最后放上洗好的米线,翻炒,加酱油或少许盐调味即可享用。