莲子百合香草绿豆沙
来源:美味食谱馆 1.73W
🌻莲子是夏日的宝,一物多用,对身体有宁心安神,交通心肾的好处。
🌸百合养阴润肺,清心安神。
🌱绿豆具有清热解毒、消暑、利水的功效和作用。
🌿香草(广东本地人叫臭草)又叫芸香,是一种香料,平时具有提味的功效,适量吃用可以安神醒脑、缓解压力,促进食欲。
【莲子百合香草绿豆沙】
清甜芬香, 入口软绵, 口齿留香;
绿豆清热解毒, 加上香草更发挥其双倍清热解毒功效;
莲子百合清心润肺;
陈皮补中益气, 化痰止咳, 绿豆寒凉 和陈皮大米共用起去寒暧胃;
因而既清热解毒, 又不会太过寒凉伤胃,特别适合: 肝火盛, 口舌生疮, 舌红苔黄之人群。
用料
干莲子 | 30克 |
干百合 | 20克 |
绿豆 | 200克 |
冰片糖 | 100克 |
香草 | 1小枝(约10克) |
陈皮 | 1片 |
大米 | 小半量杯 |
莲子百合香草绿豆沙的做法
绿豆提前浸泡1-2小时。
莲子和百合浸泡1-2小时。大米也浸泡半小时左右。
浸泡后的食材(除冰片糖)全部放煲内。
最后十五分钟,放冰片糖。
可以吃用。
小贴士
⚠️香草(芸香)有小毒,孕妇不适宜食用,每次拿来熬绿豆沙也要注意份量,不可过多。