比婴儿肌肤还嫩的鸡蛋羹
来源:美味食谱馆 1.39W
微博看了高姐的做法~拿来分享下
我认为这个做法做出来的鸡蛋羹堪比婴儿肌肤
无论是早餐晚饭婴儿辅食都是最好的选择。
冰冷的冬日,谁能对热腾腾鸡蛋羹说不呢。
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 1克 |
常温水(或者肉汤) | 250克 |
比婴儿肌肤还嫩的鸡蛋羹的做法
两个鸡蛋~ 打入碗中!
添加250克常温水或者任何动物肉类的汤
搅匀后撇去沫。很多没有电子秤的朋友,我试了下一碗水大概230克。可以估算一下。
测水重量的就是正常吃米饭的碗~随手可拿。
水烧开以后 上蒸锅!
装鸡蛋糕的容器上面盖一个盘子。
蒸六分钟以后关火
闷(放在锅里不理他)五分钟!拿出来!
别烫手!
为什么我的有黄点点呢!
因为我用的是鸡汤蒸的呀,秋天了补补身体,鸡汤蒸蛋羹~营养美味双丰收!(怕腻的、肥胖的、胆固醇高的、胆囊炎的朋友请绕行谢谢)超级嫩的鸡蛋羹就做好了。
大家也可以在蒸之前放虾仁、虾皮、葱花等等配搭一起蒸,但是时间可能要自行调整一下,因为我这个是基础版,等下次放别的东西一起蒸时我再来更新!
按照自己口味放酱油香油等等调味料
我喜欢放醋,没试过的朋友可以感受一下。祝大家做出能发朋友圈的好看鸡蛋羹!