椿芽拌肉
来源:美味食谱馆 2.99W
椿芽拌肉是很小就喜欢吃的一道菜 今天在下厨房搜发现没有这个菜 就自己加一个吧 其实就是凉拌肉加了香椿 但是特别的香 我是喜欢吃瘦肉的 但是这道菜要用稍肥一点的肉拌出来才好吃
用料
香椿 | 把 |
猪肉 | 半斤 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
花椒油 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
葱 | 两根 |
蒜 | 一个 |
姜 | 一小个 |
椿芽拌肉的做法
猪肉(肥瘦都可以 看个人喜好 我喜欢吃瘦肉)下锅煮熟 (筷子能穿透不冒血水)放凉切片
香椿洗净 在煮肉的水里烫变色后捞出切碎
切好的椿芽放肉上
加入葱姜蒜末 生抽醋花椒油盐糖鸡精辣椒油 拌匀即可开吃啦 佐料可以根据自己的喜好增减哦