㊙️简单快手的番茄肉酱意面
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肉酱可以提前做好 因为单次准备差不多要1小时 所以做一次可以分装成几块 冷冻保存 想吃的时候 解冻一份 随吃随拿
用料
百利来5号意面 | 份 |
猪肉末/牛肉末 | |
洋葱 | 个 |
番茄 | |
番茄膏 | |
胡萝卜 西芹 红椒 | |
大蒜 | |
罗勒 |
先煮意面 锅中加入足量清水 盐还有橄榄油煮开 煮9分钟即可
意面捞出沥干备用
番茄去皮切块
锅内下油 烧热 下蒜末 洋葱末炒香
下猪肉末/牛肉末翻炒至肉变色
下胡萝卜末 西芹末 红椒末继续翻炒
加入番茄块 番茄膏和罗勒小火翻炒均匀
加入高汤(没有高汤开水也可以)盖上锅盖熬煮至浓稠 期间注意防止糊底
汁收的差不多了加一点生抽鸡精就可以出锅了
准备一个大盘子 用筷子卷起意面摆好 淋上一勺意面酱 再用小番茄🍅和薄荷叶🍃做装饰就可以了