五花肉白菜炖粉条

抗击疫情宅家期间，总觉得得乘机做点啥。

用料  

五花肉白菜炖粉条的做法  

1. 1.用油把切好的五花肉放入锅中，用中火逼出金灿灿的猪油，直到五花肉呈金黄色。
   喜欢吃大块五花肉的人，可以把肉切厚点。
   2.放姜、蒜、辣椒爆香。
   3.接下来是自选动作：我和我妈把各自喜欢的胡萝卜、香菇、黑木耳统统放进去。

2. 1.先放入白菜梗翻炒，放酱油、料酒一起炒。
   东北人好像只用老抽，不放盐。我偷放了盐巴，所以加了点糖提鲜。
   暂时没把菜叶放进去，因为怕炖到后面太烂不好吃。
   

3. 倒入开水，放入用开水泡过的粉条、煎过的老豆腐、大白菜叶，盖上盖子闷煮。
   如果放鹌鹑蛋一类的，应该也会很入味很好吃吧？看出来我喜欢吃蛋吧哈哈

4. 很快，熟了。
   根据喜好，调味。

5. 一闪一闪亮晶晶的粉条出锅了！
   简单、家常、成功率高、发挥空间大，值得推荐！