闽南紫菜煲
来源:美味食谱馆 2.37W
喜欢紫菜的鲜脆嫩,紫菜要买头菜,不要买到第二头的不好吃,很老
用料
紫菜 | 1张 |
鸡蛋:2个 | |
海蛎:150克 | |
姜:5片 | |
葱油:2勺 | |
盐~鸡精 |
闽南紫菜煲的做法
海蛎,紫菜,蛋,洗好
沙锅下油,姜,海蛎爆炒一下
下紫菜煮炒一下,再放小半碗水煮一会,快收汁的时候下鸡蛋液,关小火盖上盖子,煮到鸡蛋凝固,放盐,鸡精,拌一下,放点香葱,加点葱油就可以出锅了
喜欢紫菜的鲜脆嫩,紫菜要买头菜,不要买到第二头的不好吃,很老
用料
紫菜 | 1张 |
鸡蛋:2个 | |
海蛎:150克 | |
姜:5片 | |
葱油:2勺 | |
盐~鸡精 |
闽南紫菜煲的做法
海蛎,紫菜,蛋,洗好
沙锅下油,姜,海蛎爆炒一下
下紫菜煮炒一下,再放小半碗水煮一会,快收汁的时候下鸡蛋液,关小火盖上盖子,煮到鸡蛋凝固,放盐,鸡精,拌一下,放点香葱,加点葱油就可以出锅了