酸辣柠檬泡爪

来源:美味食谱馆 2.82W
酸辣柠檬泡爪的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡爪 1000克
柠檬 青黄各一个
60克
小米椒 大约300克
白醋 80克
10瓣
红朝天椒 10个
生抽 50克
盐巴 30克

酸辣柠檬泡爪的做法  

  1. 准备食材

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  2. 鸡爪洗净去指甲

    酸辣柠檬泡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 对半破开泡水,把血水泡出来

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  4. 盐巴水泡爪,就是为了煮的时候皮不开裂

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  5. 开水烧开鸡爪放进去煮熟,大概5一6分钟捞出,放在准备好的冰水里泡几分钟

    酸辣柠檬泡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 所有调料调和好

    酸辣柠檬泡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 冰水泡过的鸡爪捞出来,加入所有食材拌均匀,颜色不够加老抽

    酸辣柠檬泡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 用保鲜膜包住放冰箱冷藏,不是冷冻哦!

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  9. 吃的时候加入香菜,过早放香菜会变黄

    酸辣柠檬泡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
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