手抓饭|饭里有肉,米里有油,不用配菜,光吃它就够了
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手抓饭的灵魂就是羊油,羊肉和米饭一起焖,大米吸饱了羊油的香气后,变得油润诱人,吃上一口,饭里有肉,米里有油,满口留香,不用配菜,光吃它就够了。
用料
羊肉 | 300克 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
香菜 | 4根 |
米 | 2杯 |
孜然 | 10克 |
辣椒面 | 5克 |
酱油 | 20毫升 |
盐 | 3克 |
油 | 毫升 |
手抓饭|饭里有肉,米里有油,不用配菜,光吃它就够了的做法
羊肉、胡萝卜一同切丁,洋葱切丝;
香菜切段(出锅放);
锅内倒油,放入处理好的主料(米除外)、调料拌匀,最后加入米和水;
盖好锅盖,启动【焖米饭】功能;
待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,撒入香菜即可食用。