菜谱 玉米豆腐羮 来源:美味食谱馆 2.94W 用料 玉米 1根 豆腐 1块 火腿肠 1根 葱 1根 盐 5克 地瓜粉 1勺 油 5克 玉米豆腐羮的做法 玉米剥皮,去掉须。 对半切。 一排一排剥下玉米粒。 玉米粒加水,用料理机打成汁。 嫩豆腐横竖划几刀。放一下,倒掉出来的水。 葱头拍扁,切沫。 火腿肠切成丁。 准备勾芡水:1勺地瓜粉,加点水,拌匀。 锅里放入油,放葱炒香,放香肠丁,炒一下。 倒入玉米汁。烧开。 倒入嫩豆腐,轻轻晃均匀。 加盐5克,盖上锅盖,焖10秒。 缓缓倒入勾芡水,起锅。 羮的 豆腐 好吃 玉米豆腐羮 玉米