凉拌香辣口水鸡丝~低卡美味!
来源:美味食谱馆 1.93W
用料
鸡胸肉 | |
木耳 | |
洋葱 | |
大葱 | |
蒜蓉 | |
糖 | |
盐 | |
鸡精 | |
胡椒粉 | |
生抽 | |
耗油 | |
花椒油 | |
辣椒油 | |
麻油 | |
香醋 |
凉拌香辣口水鸡丝~低卡美味!的做法
我在前一个菜谱介绍过鸡丝的做法。鸡胸肉煮熟撕成丝状就行了。
木耳泡发洗净切丝,在沸水中煮半分钟,过冷水沥干。
洋葱一丢丢切丝,与鸡丝和木耳混合与一个大碗中。
放糖、鸡精、胡椒粉、生抽、耗油、花椒油、辣椒油、麻油,根据咸淡放或者不放盐。先拌匀,最后放点香醋再拌匀。装盘撒葱丝即可。
小贴士
为什么要先拌匀,最后放醋再拌匀?因为用油把醋隔离,不让酸味渗入鸡肉里面。