黄桃罐头做法

甜甜的黄桃罐头，相信很多人都喜欢吃，特别是夏天放在冰箱里冷藏后食用，味道更是极好的！

用料  

黄桃罐头做法的做法  

1. 把玻璃瓶洗干净后放到锅里煮或者蒸以高温消毒，10分钟左右拿出来待用。拿的时候一定要小心，hin烫hin烫。

2. 瓶子消毒的过程中来清理黄桃，黄桃去皮后切块，切好的黄桃放到淡盐水里防止氧化，黄桃块的大小随自己喜欢，如果喜欢市面上卖的半桃型可以用刀把黄桃对半划一圈，然后拿不锈钢勺从划开的地方沿着桃核挖开。

3. 锅里加入水和冰糖，水没过黄桃即可，冰糖量可以根据自己口味添加

4. 大火烧开后转小火，根据黄桃块大小煮5-10分钟左右，

5. 煮好的黄桃趁热装进高温后的瓶子里拧紧盖子倒扣，晾凉以后放冰箱冷藏。这种方法做的黄桃罐头可储存时间更久。

小贴士

1、黄桃选择硬一些的，太软不适合做罐头。
2、如果不需要长期储存，可以省略第一步高温消毒。