红枣枸杞山楂鲫鱼汤
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红枣枸杞山楂鲫鱼汤
推荐的这款靓汤最主要作用不仅仅是滋补,而且对消脂、帮助消化有良好功效。喝了这碗靓汤,为快速进入下一顿美味作准备。
加入山楂来煮鱼汤,不用放生姜,汤汁一点鱼腥味都没呢,也不用加入任何调料,很好喝哦
红枣,性温味甘,补中益气,养血安神
枸杞,性味甘平,滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳功效。
鲫鱼,健脾开胃、益气、利水除湿。
山楂,消食积,用于肉食积滞、胃脘胀满、疝气疼痛、高血脂症,山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。
用料
红枣 | 5颗 |
枸杞 | 15粒 |
山楂 | 5片 |
鲫鱼 | 一条(400g至500g) |
红枣枸杞山楂鲫鱼汤的做法
把鱼处理好(请店家把鲫鱼去掉鳞片,去掉内脏),整条、红枣、枸杞、山楂所有材料洗干净,一起放入炖锅中,一次性加入适量水(1500毫升左右)
煲2小时,喝汤
🍵
好喝
小贴士
话说“酸甜苦辣咸”这五味,对身体各有不同的好处,相对最适合老人的就是酸味食物。因为老人家的味觉多会随着年龄增长而退化,还面临消化吸收上的困难,酸味食物不但可以开胃,也有促消化作用。山楂有降血脂、降压、抗心律不齐、强心等功效,故可以作为老年人心血管病的预防和治疗。