汤汤水水—红枣枸杞淮山乳鸽汤

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汤汤水水—红枣枸杞淮山乳鸽汤的做法步骤图

用料  

鸽子 1只
红枣 适量
枸杞 适量
生姜 适量
适量
百合 适量
莲子 适量
淮山 适量
适量
鸡精 适量(可不加)
白胡椒粉 适量
五香 适量(可不加)

汤汤水水—红枣枸杞淮山乳鸽汤的做法  

  1. 提前泡发一下红枣、枸杞、香菇、莲子、百合

    汤汤水水—红枣枸杞淮山乳鸽汤的做法步骤图 第2张
  2. 锅中烧一锅水,将鸽子焯一下

    汤汤水水—红枣枸杞淮山乳鸽汤的做法步骤图 第3张
  3. 再次洗干净鸽子后,移入砂锅中,放入生姜、大葱段,以及泡发好的所有一切食材

    汤汤水水—红枣枸杞淮山乳鸽汤的做法步骤图 第4张
  4. 火烧开,小火慢熬

    汤汤水水—红枣枸杞淮山乳鸽汤的做法步骤图 第5张
  5. 最后倒入已经用沸水焯过的淮山,继续慢熬

    汤汤水水—红枣枸杞淮山乳鸽汤的做法步骤图 第6张
  6. 出锅前撒适量的盐、鸡精、五香粉、白胡椒粉,撒点葱花调味

    汤汤水水—红枣枸杞淮山乳鸽汤的做法步骤图 第7张
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