菜谱 怎样才能片出漂亮的鱼片 来源:美味食谱馆 2.3W 用料 鲈鱼 刀 怎样才能片出漂亮的鱼片的做法 今天要教大家的是怎么样来处理鱼片,首先我们把鱼清理干净, 用不锈钢刀把鱼肉片下来(其他刀也可以) 片下的鱼肉一边有骨头的,用陶瓷厨师刀先把骨头片掉, 剩下的骨头剁成块 把剩下的鱼肉片成鱼片, 可以直接在鱼片上片,也可以去了鱼皮片,这两种方法都可以。 处理好的鱼可以清炒鱼片 也可做酸菜鱼,酸菜鱼的具体做法和步骤明天再详细介绍! 同学们看懂了吗?☺☺☺! 片出 鱼片 怎样才能 漂亮