紫雅轩老娘菜之海鲜
来源:美味食谱馆 1.02W
腰果虾仁,这道菜是我在广西南宁当兵时候,连队的老班长教我的,荤素搭配营养合理,西芹降血压比较好!离开部队十几年了,怀念过去,怀念老班长,你在故乡还好吧!
用料
冻海虾 | 450g |
西芹 | 700g |
腰果 | 250g |
鲜姜 | 少许 |
洋葱 | 少许 |
紫雅轩老娘菜之海鲜的做法
虾仁解冻去皮挑虾线洗净备用
西芹洗净,从中间破刀切成马蹄壮。
腰果,过油炸成金黄色,注意油温勿炸老了。
配料:姜,蒜切丝。
锅热后少放油,把葱姜爆炒后,虾仁炒到变色后,放耗油,海鲜酱油,翻炒几下。西芹,虾仁依次下锅,翻炒几下,放点明油出锅装盘!