锅包肉（简单版）
来源：美味食谱馆 1.59W
用料
| 里脊 | 淀粉 |
| 胡萝卜 | 葱 |
| 白糖 | 白醋 |
| 鸡蛋 | 酱油 |
锅包肉（简单版）的做法
把肉切大片 一个鸡蛋清 一大勺淀粉 少许油搅拌均匀备用
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切好葱丝 胡萝卜丝 蒜片 葱丝备用
3勺白醋 3勺白糖 3勺生抽 然后调一个汁![锅包肉（简单版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "锅包肉（简单版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅烧油（多放点）炸肉 第一遍炸定型捞出 捞出来 油温高了 在倒进去 炸至金黄即可（我反复炸了3次）
![锅包肉（简单版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "锅包肉（简单版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅留底油 把切好的胡萝卜丝那些全部倒入锅中小火炒香 然后倒入调料汁 加入炸好的肉肉 然后翻炒均匀 收汁 让每一片都均匀的裹上汁就可以出锅咯 （可以给少许盐 ）
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