鲜虾豆腐

用料  

鲜虾豆腐的做法  

1. 材料：虾（去壳，壳备用），嫩豆腐（洗干净，切粒），肉饼（切粒），胡萝卜（切丝），玉米粒（少许），香菜（一根），淀粉
   做法：
   1.锅下少许油，煎一下肉饼，煎至一点金黄倒出备用
   2.放入虾壳，炸虾油，2分钟后加入适量水，大火烧开煮5分钟，捞出虾壳丢掉
   3.将胡萝卜丝放入锅中煮2分钟左右，依次放入玉米粒，豆腐，虾，和肉饼，烧开之后转中火煮5分钟，加适量盐调味
   4.用适当的玉米淀粉勾芡，放入香菜，煮开即可出锅