羊排炖萝卜
来源：美味食谱馆 2.83W
天气冷了吃点热点暖暖身子
用料
| 羊排 | 适量 |
| 萝卜 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 少许 |
羊排炖萝卜的做法
羊排切块洗净备用
![羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第2张]( "羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第2张")
冷水入锅 焯水，另外烧一壶开水备用
![羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第3张]( "羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第3张")
水倒掉
![羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第4张]( "羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第4张")
热锅冷油 放入姜蒜煸香
![羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第5张]( "羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第5张")
放入羊肉翻炒
![羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第6张]( "羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第6张")
放入萝卜翻炒几下 ，加入开水没过羊肉，大火烧开后关火，转移到砂锅中（没有砂锅的朋友 大火烧开后转小火即可）
![羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第7张]( "羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第7张")
砂锅小火炖煮40分钟 （非常小的火就可以，参考封面）
![羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第8张]( "羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第8张")
小火 沸腾程度差不多这样
![羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第9张]( "羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第9张")
开吃
![羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第10张]( "羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第10张")
小贴士
宁夏的羊肉没有羊骚味 特别好吃
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