海参肉馅炸藕夹
来源:美味食谱馆 2.69W
嘴馋弄点当零食吃
用料
藕 | 1节 |
猪肉 | 适量 |
海参 | 1只 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 少许 |
海参肉馅炸藕夹的做法
准备藕
提前把海参切碎备用,调肉馅,肥瘦相间的肉末适量、打入一个鸡蛋、倒入海参碎、盐、生抽、料酒、葱花,拌均腌制20分钟;
把藕洗净削皮,切藕夹,一刀不断一刀切段,牢记要领!切完备用;
调面糊,面粉适量,一点一点倒水调稠~有粘黏性即可。把藕夹里面塞肉,然后沾匀面糊;
中火!中火炸不糊!倒入多一点的油,开炸,至两面金黄,即可
喜欢的还可以撒点黑胡椒提味儿~
喜欢的话快做起来吧
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