一点也不麻烦的香辣蟹
来源：美味食谱馆 1.18W
用料
| 螃蟹 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 八角 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 淀粉 | 适量 |
一点也不麻烦的香辣蟹的做法
螃蟹清洗干净～🦀️
![一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第2张]( "一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第2张")
对半切开并蘸上少量的淀粉，防止蟹黄掉出去～
![一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第3张]( "一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第3张")
葱姜八角备好～
![一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第4张]( "一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第4张")
郫县豆瓣酱、蚝油～备好
![一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第5张]( "一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第5张")
锅中倒入适量油，将蘸好淀粉的那一面在锅底码好～（我没有直接油炸，太油了）
![一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第6张]( "一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第6张")
稍微煎一会儿，变色，淀粉面变脆就可以拿出来啦！
![一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第7张]( "一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第7张")
锅中放入姜片、葱、八角、适量花椒面～爆香～然后放入白糖、蚝油、郫县豆瓣酱～
![一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第8张]( "一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第8张")
倒入螃蟹进行翻炒～加入一丢丢清水～
![一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第9张]( "一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第9张")
翻炒一会儿，就可以出锅啦～真的超级好吃
![一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第10张]( "一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第10张")
色泽诱人～
![一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第11张]( "一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第11张")
超入味
![一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第12张]( "一点也不麻烦的香辣蟹的做法步骤图 第12张")
小贴士
由于蚝油、豆瓣酱都比较咸，所以我没有放盐～
