菜谱 烤肉湿蘸料 来源:美味食谱馆 1.92W 用料 大蒜 2骨朵 洋葱 1个 苹果 半个 豆瓣酱 2勺 雪碧 料酒 鸡精 老抽 生抽 咖喱粉 白胡椒粉 醋 熟白芝麻 梨 半个 烤肉湿蘸料的做法 大蒜和洋葱还有苹果,料理机打成汁状最好,茸状也行,但会增加酱体积 茸状食材使用食用油,油开后依次加入,再加入豆瓣酱后继续以下步骤;汁状食材在豆瓣酱过油后依次添加,然后继续以下步骤。 雪碧少许;料酒少许;咖喱粉若干;生抽老抽鸡精适量;不断翻炒,注意糊锅 翻炒过程中调试口味,不能过于咸;如若偏咸可添加醋少许,白胡椒粉以及蒜蓉少许中和 关火前添加熟白芝麻进行翻炒,观火后晾凉食用味道更佳 烤肉 好吃 烤肉湿蘸料 湿蘸料