辅食-芋泥虾蛋卷

吃不够的辅食

用料  

辅食-芋泥虾蛋卷的做法  

1. 芋头蒸熟捣泥，虾煎熟切碎备用
   方法一 : 不加面粉
   鸡蛋打散，加适量盐，热锅刷油后关火，鸡蛋液倒进去留最先凝固的一层，多余的倒出，开火煎熟称出，芋泥平铺在鸡蛋卷上，然后撒上虾碎，卷起来切段。
   方法二 : 加面粉
   鸡蛋打散加两勺水，奶粉勺一勺半低筋面粉，加适量盐，其余步骤同上。

小贴士

虾是熟的就行，不用非得煎。鸡蛋液里可以放一些焯水后的青菜碎。最好是用平底锅。