奥尔良迷你鸡肉串

女儿喜欢吃奥尔良味食物，正好收双盈腌料，做了奥尔良味迷你鸡肉串很好吃。

用料  

奥尔良迷你鸡肉串的做法  

1. 准备材料，我用的鸡腿也可用鸡胸。牙签用水泡上。

2. 鸡腿去皮剔骨，切成小块，放入奥尔良料，蚝油，料酒，黑胡椒粉，再加一点点番茄酱。

3. 用手抓均。

4. 拌好的样子，盖上保鲜膜冰箱冷藏两个小时以上。放一夜也可以。

5. 用牙签串成小串。

6. 放入六七成热的油里炸制金黄。

7. 捞出装盘开吃，一盘美味的下酒菜。