番茄肉丸汤,家常猪肉料理
来源:美味食谱馆 2.85W
用料
300克 猪肉肉糜1 颗 鸡蛋(约53-63克)1小撮 白胡椒粉15克生抽5克料酒10克 淀粉1050克水20克油600克 番茄,切块10克盐3支葱,切葱花 |
番茄肉丸汤,家常猪肉料理的做法
1 将猪肉肉糜、鸡蛋、白胡椒粉、生抽、
料酒、淀粉和50克水放入主锅,以
1分/反转速度3.5搅拌。倒入碗内备用。
2 将油和番茄放入主锅,以8分/120℃/速度1拌炒。
3 加入1000克水和盐,以12分/Varoma/速度1煮沸。
4 不需盖上量杯,设定美善品,以
8分/100℃/反勺烹煮,同时将混合好的肉馅用勺子挖出肉丸放入主锅盖孔内(2分钟以内)。
5 加入葱花,以2分/Varoma/反转速度4烹
煮,盛入碗内,趁热享用。ok