平菇炒木耳

就是素炒的，平菇炒出来趁热吃有一种说不出来的香味。

用料  

平菇炒木耳的做法  

1. 葱姜蒜切好待用

2. 水烧开之后，平菇焯水半分钟，待用

3. 木耳泡发切段

4. 锅烧热，放油，稍微冒烟时候放入平菇炒出香气，然后放一点老抽和盐炒均匀，再放木耳，炒匀，

5. 尝下木耳平菇差不多熟了，把切好的葱姜蒜倒进去炒匀。这时候把调好的生粉倒进去就可以出锅了。

小贴士

勾芡口感更好而且颜色也漂亮。