苦茭鸭掌汤
来源：美味食谱馆 1.16W
苦茭，俗称小蒜，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌、泡制、煲汤，尤以煲汤更鲜美。（引自百度）
在38度高温下煎熬之时，更要对自己好一些~~选鸭掌六只，苦茭二两，老姜一块，蒜两瓣，葱花一撮，两小时小火咕噜后，成就一碗清淡却不失鲜美的汤~~开动~
用料
| 鸭掌 | 6只 |
| 苦茭 | 2两 |
| 老姜 | 一小块 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 花椒 | 几颗 |
| 葱 | 一小撮 |
| 料酒 | 一勺 |
苦茭鸭掌汤的做法
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