简单易上手好看又好吃的凉拌菜
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用料
西兰花 | 1个 |
干木耳 | 适量 |
生抽 | 6勺(依个人口味适量加减) |
芝麻油 | 2勺(依个人口味适量加减) |
蒜头 | 1头(依个人口味适量加减) |
盐 | 20g(用来泡西兰花,可根据西兰花的大小来适量加减) |
简单易上手好看又好吃的凉拌菜的做法
将西兰花处理成小朵
将西兰花用水冲洗一下,把冲洗过的西兰花用盐水浸泡一个小时左右(能把西兰花里面有小虫处理了,我一般都是早早就用盐水泡着,我总觉得泡的时间长点心里比较放心点😂😂😂😂)
干木耳用冷水泡发开
将蒜头剁碎放入碗里和生抽.芝麻油一起调味(根据个人口味也可以用橄榄油或亚麻籽油自己喜欢就行😘😘😘)
把用盐水泡过的西兰花和泡发开的木耳下开水锅里焯一下水,沥干水分后摆盘浇上调味料就👌了!😍😍😍😍