麻辣章鱼足
来源:美味食谱馆 2.48W
上班路上看见有卖的,想尝试下,味道还不错,特别有嚼劲,很好做哦,喜欢💕吃的小伙伴们可以试试哦……
用料
章鱼足 | 大蒜 |
姜 | 麻椒 |
干辣椒 | 郫县豆瓣酱 |
蚝油 | 生抽 |
白糖 | 料酒 |
麻辣章鱼足的做法
准备章鱼足一只,切片,但是底部别切断,要连着哦!
水烧开,放入姜片,料酒,章鱼足,过下水!
热锅冷油,放入姜,蒜片,麻椒,干辣椒,翻炒,然后放入豆瓣酱,炒出香味放入章鱼足(我有点强迫症,整根的不敢吃,所以过完水我就给切断了)可以根据自己喜好决定章鱼足🐙的形态哦,接着放入料酒,蚝油,生抽,白糖,翻炒均匀
炒的差不多啦,就放入少量水,开始煮!五六分钟就可以把汤汁收干!
出锅啦,准备开吃吧……
小贴士
十几分钟就可以做好的美食,也可以根据自己的口味放其他调料,特别好做!