菜谱 肉松玉子烧 来源:美味食谱馆 9.12K 玉子烧夹馅可以任意调整,儿子超级爱吃! 用料 鸡蛋 2个 牛奶 1大匙 味啉 1小匙 盐 1/4小匙 糖 1小匙 肉松 适量 沙拉酱 适量 肉松玉子烧的做法 混合蛋皮原料,手动打蛋搅打均匀。 锅中抹薄油,小火热锅达中温。倒入蛋液,来回晃动锅体使蛋液均匀,如鼓起气泡用筷子戳破,待蛋液大部分凝固时,在蛋液距离锅边2厘米处铺上肉松和沙拉酱,自此面卷蛋卷,边卷边按压,使蛋卷紧实。 再次抹油重复以上步骤,2蛋方子可以卷3-4层。 肉松 好吃 玉子 肉松玉子烧