会发光的排骨玉米汤✨
来源:美味食谱馆 2.72W
排骨玉米汤方便又好喝,重要的是不会做饭的人都可以利用食材的香甜把汤煮的很好喝,澳洲这边超市都是卖生的水果玉米,煮汤很好喝,没用蔬菜玉米煮过不知道味道是不是一样清甜哦,也不要用熟玉米或者即食玉米这样味道没有生玉米好
用料
生的水果玉米 | |
排骨 | |
胡萝卜 | |
厨用花雕酒 | |
葱 | |
姜 | |
盐 |
会发光的排骨玉米汤✨的做法
排骨洗净放冷水锅加料酒加葱姜中火焯水,水烧开把排骨拿出来用热水冲净,注意!!!一定要热水冲!!!不然排骨肉质就变不好吃了,洗净以后晾凉
玉米洗净切段,切的时候注意玉米浆
胡萝卜切滚刀块,用油爆一下,更有营养更香甜~
晾好的排骨、玉米段、爆好的胡萝卜块放入锅里加适量清水和两片姜,微微一点盐大火烧开,小火煮一小时,出锅以后盛碗里再根据口味调入适口的盐
小贴士
青菜类焯水是开水入锅
肉类是冷水入锅,焯水完如果需要洗也要热水