真正有核桃的～核桃酥

用料  

真正有核桃的～核桃酥的做法  

1. 核桃、花生米烤香，用擀面杖擀成碎粒，黑芝麻提前炒香。

2. 准备材料。

3. 猪油室温融化状态，加入糖、盐、鸡蛋，用电动打蛋器打发蓬松，像打发奶油那样，这样做出来的饼才松脆。

4. 把核桃、花生碎都加入打发好的猪油里拌匀。

5. 面粉和小苏打、泡打粉预先混合均匀，再过筛入猪油花生核桃糊中，用刮刀拌匀，拌到没有干粉就可以，千万不要用手搓哦，不然前面打发的就白费力气了。

6. 大概26克一个（大小自己衡量）轻轻揉圆，用手指沾些黑芝麻在中间按压一下。

7. 烤箱预热一下，上下火180度烤20分钟即可。

8. 取出烤箱，放凉后才脆的哦！好酥脆哟！

9. 因为特别喜欢吃花生，所以加了花生粒，很有口感😋