家庭版 绿豆糕

小时候可期待端午节了，因为这天会和爸爸妈妈一起去外婆家过节。儿时的端午有外婆做的粽叶飘香的粽子，蘸上白糖就是最美味的小食。集市上买来的绿豆糕幽香甜糯，记忆里应该是麻油的味道。
       家里的绿豆还是去年老公单位发的，一直没吃上，恰逢端午将至，准备自己做点，正好追忆一下童年时光。

用料  

家庭版 绿豆糕的做法  

1. 为了消除绿豆所以没有买脱皮的，脱皮的应该更加方便。我这是在虐自己💪

2. 绿豆泡了一天，大概10个小时。反复的搓洗已经可以轻松脱去外衣了。

3. 搓洗了一会，还是有一些顽固子弟。我先歇会儿，你们继续泡澡。

4. 功夫不负有心人！终于都被我消灭干净了！过程有点虐，但是成就感爆棚！给自己点一个大大的赞👍

5. 连同我的漏网一起入锅蒸吧，它是不锈钢的。

6. 锅的种类不限，煮烂手一捏碎了就好了。

7. 本来想遵循纯手工，用我的漏网捏碎。后来我放弃了，太累了😭

8. 果断拿出我的绞肉机，三下五除二就好了。

9. 看看是不是还很细腻。所以说传统和现代化可以并存。

10. 接着就放入不粘锅内炒吧。放入麻油和玉米油，炒至抱团，加入麦芽糖和白砂糖继续炒匀抱团即可。

11. 放入模具，发挥你的想象力。我还做了一点可可粉的。

12. 切片装入盒子，送给小伙伴们一起分享吧。