不会不成功の萝卜糕

用料  

不会不成功の萝卜糕的做法  

1. 辅料包括:冬菇，虾米，瑶柱，腊肠，腊肉，花生
   辅料的种类可以根据自己的喜好跟钱包来，多少自己定哈

2. 干香菇洗干净，泡发，泡发好后水不要倒

3. 瑶柱，虾米洗干净，泡发，水不用太多，泡发好后也不要倒

4. 白萝卜去皮刨丝，流出来的萝卜水不能倒掉，乖乖接好…

5. 香菇瑶柱虾米泡发好后，把香菇，虾米切丁，瑶柱弄碎

6. 先把材料都量好，操作过程一气呵成

7. 热锅，倒油，把冬菇虾米腊肠瑶柱爆香，装起来

8. 不用洗锅，炒萝卜，翻炒几下后把泡瑶柱冬菇的水（100克）倒下去，盖盖子煮

9. 煮到萝卜软，出汁

10. 把冬菇等辅料倒下去，翻炒均匀，盖盖子继续煮8分钟左右

11. 调味可以按自己喜好，盐啊糖啊胡椒粉啊之类的，可以试试咸淡再加，毕竟辅料自带咸味

12. 关火，把粉全部倒进去，立刻翻拌均匀，这个步骤需要点力气，加油哦…
    看起来干干的，但是千万千万不要再加水了！

13. 入模具，按紧实，上锅蒸30-40分钟

14. 放凉煎一下更香哦…