薄荷拌牛肉
来源:美味食谱馆 1.72W
牛肉界的小清新,薄荷界的荤段子😅
用料
清水鹵牛肉 | 50克 |
薄荷叶 | 一把 |
蒜 | 三瓣 |
洋葱 | 两片 |
小米椒 | 半根 |
糖 | 1小小勺 |
柠檬 | 一个 |
鱼露 | 半勺 |
薄荷拌牛肉的做法
薄荷掐嫩叶一把洗净
清水鹵牛肉(我自己卤的没有咸味的牛肉)切薄片,一定要薄!
一整个柠檬挤汁,加鱼露调咸味,捏一小撮糖,蒜切片,小米椒切细段,洋葱丝一点点,一起混合成拌料。(混合完的拌料忘了拍照😜)
所有材料混合抓拌。
拍照时别把手机掉上面。我的掉了🥲
小贴士
蒜要切片,不要蒜末,不然蒜的味道会抢掉薄荷,感觉怪怪的。