养生肉丸汤
来源:美味食谱馆 1.86W
用料
猪肉500 | 克 |
鸡蛋 | 3个 |
红枣 | 6颗 |
藕或马蹄 | 200--300克 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 6克 |
蘑菇 | 6个 |
枸杞 | 16粒 |
味精 | 5克 |
葱花 | 15克 |
养生肉丸汤的做法
一,四肥六瘦猪肉洗净剁成肉丸,二,藕或马蹄(只取其中一样即可)去皮洗净剁碎,三,肉泥加藕或马蹄米,鸡蛋一个只要蛋清,盐,味精搅拌上劲,做成丸子放入水中不散即可
一,砂锅放纯浄水加生抽,盐,味精烧开,放蘑菇片,何包蛋二个,放入肉丸煮至五到六分钟放入葱花和枸杞即可食用
小贴士
这道菜荤素结合,是道养生菜,食用时可带火上菜,加点小菜煮着吃,蘑菇也可以换成你喜欢吃的番茄