入口丝滑回味香浓的快手生巧
来源:美味食谱馆 2.22W
用料
淡奶油 | 250克 |
麦芽糖 | 20克 |
黑巧克力(65%) | 450克 |
黄油 | 20克 |
吉利丁片 | 5克 |
模具底部及四周铺好油纸
淡奶油中加入麦芽糖和泡发的吉利丁片,加热至麦芽糖充分融化
将烧开的混合液倒入乘凉好的巧克力碎块中
加入室温下已软化的黄油
充分搅拌均匀
倒入模具中,上面盖上保鲜膜,冰箱冷冻保存3个小时以上,可隔夜
取出凝固的巧克力
表面筛一层可可粉
切小块
在可可粉内裹一圈,装入包装盒即可~丝滑香浓,没人可以抵挡浓情巧克力的诱惑啊o(^o^)o
小贴士
这个配比做出来的生巧非常丝滑也很容易软化,建议冷冻保存,随吃随取即可(^o^)o