菜谱 猪肉宫保鸡丁 来源:美味食谱馆 2.68W 用料 五花肉 一斤 猪肉宫保鸡丁的做法 五花肉去皮冷冻切薄长片,柠檬半个挤出汁备用,把柠檬皮切丝和肉➕糖一起抓匀,鲜核桃仁200g,五花肉卷起核桃仁,缠绕着卷,蘸上柠檬汁,再蘸干淀粉,不要太厚酱汁:番茄沙司➕酱油半小勺➕酱油半小勺➕料酒半小勺➕白糖➕半个柠檬汁调匀炸:4成热,溜锅边放肉丸,稍微上色,捞出,油温升高复炸,10秒左右,炒:油➕小火辣椒段➕葱姜核桃仁➕碗汁炒至粘稠➕肉丸淋明油 猪肉 猪肉宫保鸡丁 好吃 宫保鸡