木须鱼

（转自keep）

用料  

木须鱼的做法  

1. 巴沙鱼切厚片，加姜片煮熟捞出备用。

2. 木耳泡发后撕小朵，胡萝卜、黄瓜切薄片。

3. 平底锅预热，鸡蛋打散，放少许盐翻炒，盛出。

4. 放入木耳及其他食材继续翻炒几分钟，最后放入鱼片，鸡蛋混合，出锅前加少许盐调味即可。